안녕하세요! 오늘은 맛남의 광장에서 나온 고구마 수플레 레시피 입니다!!
원래는 양세형씨가 생각해 집에서 만들어 보고 백종원님 앞에서 다시 만들었는데 다들 반응이 좋지 않았어요..(╥﹏╥) 그래서 백쌤이 다시 레시피를 짜서 맛을 살려 주셨답니다!
어떻게 만드는지 한 번 알아보겠습니다!

1.머랭을 치기 위해 달걀 흰자와 노른자를 잘 분리 해 줍니다!
다들 아시죠? 달걀 껍질로 걸러 내는거!ㅎ

2. 설탕을 넣어 주셔야 합니다!
전날 양세형씨가 설탕을 넣지 않아서 맛이 되게 밍밍 했다고 합니다!


3.머랭을 치기위해 머랭치기를 해 줍니다!
전날은 양세형씨가 요즘 달고나 커피가 유행이라고 젓가락으로 하셨는데 엄청 힘들어 보이시더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래도 요즘 그게 유행이기도 하니 집에 전동 거품기가 없으신 분들은 한번쯤은 도전해 보셔도 괜찮다 생각 합니다!😂




4.머랭에 노른자와 고구마를 섞은 후 팬에 올려서 구워주셔야 하는데요! 팬은 오일로 코팅 해 주시고 머랭을 부어주시면 됩니다!

그리고 뚜껑을 덮고 쎈불로 하면 겉에는 타고 안에는 익지 않아서 약한불로 쪄주듯 익혀주시면 됩니다!

주변의 열이 차단 되니 정말 더 빵빵하게 부풀어 오르더라구요!

잘 익은 수플레를 반으로 접고 위에 슈가파우더와 메이플시럽까지 넣어 뿌려 주시면 완성 됩니다!
진짜 맛있어 보이네요😋




되게 부드럽고 수플레 특유의 느낌 아시죠? 푹신푹신한 느낌 고구마가 들어가서 씹히는 식감도 있고 맛있다고 하네요!
집에서 디저트 해 먹는게 사실 쉽지 않은데 다른 거에 비해 수플레는 비교적 도전 해 볼만 하다 생각 합니다!
그리고 수플레 카페 가면 요즘 되게 비싸더라구요...
대부분 15000원대가 넘어 가더라구요┌( ಠ_ಠ)┘
집에서 하면 가격도 훨씬 저렴하고
유행따라 젓가락으로 4000번 정도만 치면
운동도 되고 맛있는 것 도 먹고 좋을 것 같네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 밑에 레시피를 사진 한장으로 올려 놨으니 다시 한 번 봐주시고 만들어 주세요!

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머랭치키가 팔운동 좀 되겠네요 ㅎ
잘보고 갑니다~
운동도 하고 요리도 하고 일석이죠죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잘보고 갑니다
즐거운 하루 보내세요
네 감사합니다 좋은 하루 되세요!😊
맛있어 보여요
포스팅 잘보고 갑니다~^^
좋은하루 보내시고
자주 소통해요~
내네 감사합니다 좋은 하루 되세요😊
고구마 수플레 ㅠㅠ 맛없을 수 없겠네요ㅠㅠ
부드럽고 달고 맛있죠! 좋은 하루 보내세요!
대박 이거 만들어 봐야겠어요 ㅋㅋㅋ진짜
네네 도전 한 번 해봅시다!ㅎㅎ
맛있겠네요 ㅠㅠㅠ 역시 백대표네요
백대표님 진짜 멋있으시죠ㅠㅠ
감사합니다!
어...저도 집에서 한번 해봤는데.....
팔이 너무 아파서 두번은 못해먹겠더라구여 ㅠㅠ
하지만 맛은 있었다는 ^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 힘들죠..
저도 두번은 못 해 먹겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 어제 이거 방송봤는데 밀가루가 안들어간다고 해서 솔깃했어요 ㅋㅋ 담에 이거보고 천천해봐야겠어요 감사:)
네네 수플레는 머랭으로 만드는 거라 살 안찔꺼에요^^ 맛있으면 살 안찌는 거에요^^
저도 운동해야하는데 여기서 좋은 정보 많이 얻어갈게요~~구독했습니다^^
네네 감사합니다 좋은 하루 되세여😊
생긴건 팬케익 같은데 수플레라니~
살살 녹을거 같아요..
거기에 메이플시럽까지..으~군침돕니당
네네 겁나 맛있습니다 부드러워서 녹아요 그냥ㅠㅠ
와 겁나 맛있어 보여용 ㅎㅎ
수플레 진짜 맛있습니다!😊
아...폭신폭신 맛날듯해염 :)
네네 푹심푹신 하고 달고 녹습니다ㅎㅎ
넘 맛있을것같아요
저도 해먹어봐야겠어요
네 만들기 어렵지 않으니 도전해 보세요!
폭신폭신해보여요!! 한번 먹어보고싶어요ㅠㅠㅠ
도전 한 번 해 보세요!ㅎㅎ
넘 맛있겠네용 ㅎㅎㅎ 잘보고 갑니다.!!
네 감사합니다 좋은 하루 되세요!😊
맞구독 왔습니다*_*
앞으로 자주 소통하며 지내요 :)
그나저나 백종원님은 참 뭐든지
척척 만들어 내시는 것 같아요ㅠㅠ
저 금손 가지고 싶은...
맞아요..전 저 두뇌가 갖고 싶어요😂
감사합니다 좋은 하루 되세요🙂
와 따라하는거라도 이렇게 만드시는게 대단하네요 ㅎㅎ
북창고님도 충분히 하실 수 있어요!
대박 ~~~~
근데 이거먹으면 살찌는거 아닝가요??ㅋㅋ캐
그래도 밀가루가 아니니...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있으면 0칼로리래요😅
정말 맛있어보이네요..
ㅎㅎ감사합니다!
정말 맛있어보이네요. 좋은 레시피 포스팅 감사합니당
내네 감사합니다!